Содержание статьи

Введение

Что первое приходит вам в голову при словах свадьба, день рождения, 8 марта, 1 сентября? Все эти слова означают праздник.

Привычным для большинства людей подарок являются цветы. Каждый год 8 марта мы отмечает международный женский день. Каждый мужчина от мало до велика бежит в магазин для покупки тюльпанов, роз или любого другого растения.

Работники которые приветствуют покупателей в цветочном всю ночь сами трудились и подготавливали букеты и композиции в различных вариациях. Но кто они, эти цветочные феи. Простые люди которым нравятся растения – Флористы.

В этой статье мы разберем кто такой флорист и как стать флористом с нуля. Посмотрим что потребуется чтобы быть востребованным профессионалом. 

Кто такой флорист и чем он занимается

Флористы – это те кто создает из обычного набора роз и хризантем прекрасную и незабываемую композицию. Он может самый неприглядный цветочек выставить самым прекрасным и желанным.

Они хорошо разбираются не только в цветах но и в людях. У опытных специалистов как только они видят покупателя, сразу складывается в голове картинка букетов которые ему подойдут.

Они превосходные психологи и очень хорошо разбираются в людях. Могут склонить вас не к выбору роз а к выбору хризантемы, если считают что это самый лучший вариант для подарка.

Но не стоит забывать что помимо продаж и изготовления цветочных композиций они также занимаются и уходом за горшечным и срезанным цветком.

Если у покупателя возникает вопрос как можно ухаживать за срезкой и горшечкой, флорист может объяснить все до мельчайших подробностей, чтобы сохранить свежесть материала.

Распорядок дня у специалистов очень плотный. С начала он меняет воду в срезанных цветах и производит все уходовые процедуры такие как: подрезание ножки стебля, отмыванию самого вазона от грязи и т.д.

Бывает и так что с самого утра приходит поставка свежего материала. Его нужно сразу же подготовить, снять шипы и лишнюю листву со стебля, подготовить вазон с водой, выставить красивую витрину для покупателей.

И это я еще не считала продажи которыми нужно также заниматься. Клиентов необходимо консультировать по ассортименту, подобрать именно то что нужно покупателю. Красиво сложить и если требуется упаковать сам букет.

Бывали случаи когда упаковка букета занимала намного больше времени чем его сбор, так как клиент хотел “шикарно, дорого, богато”. В таких ситуациях не стоит забывать что клиент всегда прав. 

Думаю как многие понимают флористы зарабатывают в основном от продаж которые делают за день. Продавать можно не только цветы но и например мягкие игрушки, какие-то предметы декора.

В цветочных салонах продают так же интерьерные искусственные растения. Они выглядят как настоящие, но никогда не завянут. Заниматься продажами можно и на дому. Для этого вам понадобиться место для хранения материала, вазоны и инструменты для обрезки.

Сейчас на авито много объявлений по продаже. Эти люди продают только на праздники и привозят цветок со склада или дома, что уменьшает расходы в отличии от магазина, который открыт круглый год.

Профессия флорист – плюсы и минусы

 

Плюсы работы

1) Большое преимущество в том, что к работе флористом можно приступать без подготовки и начинать зарабатывать деньги достаточно быстро. 

Многие магазины, питомники или садоводческие центры нанимают работников без дипломов и сертификатов, имеющих ноль знаний, и, планируя обучать их на практике. Тем не менее, более чем полезный опыт – обучиться основам и получить диплом по цветочному дизайну. 

Образование в этой области очень пригодится, если человек планирует становиться предпринимателем и открыть собственный бизнес или работать по франчайзингу.

 

2) Флористы всегда востребованы. Несмотря на то, что тенденции меняются, в креативных и компетентных цветочных мастерах всегда нуждаются учреждения отдыха, гостиницы, многие предприятия.

3) Творческая профессия. Все флористы хорошо разбираются как в ассортименте, так и в цветовом сочетании. Черпать идеи можно абсолютно везде. Бывает смотришь на букет и прям чувствуется осень или весна.

4) Всегда будет физическая нагрузка. А как вы думали, они очень сильные люди. Каждый день поднимать и таскать тяжелые вазоны это не пылинку сдуть.

К тому же нужно быть еще морально закаленным. Бывают клиенты которые могут довести вас до слез  своими высказываниями.

 

Минусы

1. В цветочном дизайне мало место для карьерного роста. Как начало, так и на протяжении всей карьеры сохраняется фактически один уровень горизонтальный тип карьеры.

Флористы трудятся в цветочных магазинах или оптовыми торговцами, оформляют мероприятия. Вертикальное развитие карьеры, когда повышается заработная плата или накладывается большая ответственность, ограничено.

Возможно, кто-то сможет перейти к управлению крупным цветоводческим хозяйством, но большинство работает либо на себя, либо на небольшие организации.

2. Минус в том, что работа связана с физическими нагрузками. Приходится поднимать и переносить тяжелые ведра с водой, горшки с растениями, другие атрибуты для создания витрин.

Они часто находятся в прохладных помещениях и постоянно контактируют с холодной водой. А особенно в праздники когда ты стоишь на ногах по 24 часа в сутки и не успеваешь даже пообедать.

После первого 8 марта, которое я проработала, мои ноги не то чтобы гудели они просто отваливались. Ночь с 7 на 8 была самой адской для меня, я спала всего 3 часа. Ушла с работы в 2:00 ночи и пришла к 6:00 утра. Плюсом потом стала моя премия в крупном размере за проделанную работу.

С чего стоит начать новичку

Задайте себе вопрос точно ли хотите иметь дело с растениями. Нужно быть не просто влюбленным в них. А быть готовым к физическим и психологическим нагрузкам. Нужно хорошо разбираться в цветовой палитре и быть креативным. 

Нарушать все общепринятые правила и достигать высот. Ведь стать профессиональным сотрудником в этой области помогут необычные идеи цветочных композиций.

Какие черты характера пригодятся в работе флориста?

 

1. Чувство стиля

В студиях ждут ребят с хорошим вкусом, которые знают законы композиции и разбираются в колористике. Если вы получили художественное образование, то оно сыграет вам на руку.

2. Развитая мелкая моторика рук

В описании вакансии встречается требование «быстрая обучаемость» — имеются в виду золотые руки.

3. «Влюбленность в лес»

Если вы любите природу, то работая с цветами вы не почувствуете, что вам надоела эта профессия или у вас иссякло вдохновение.

4. Отважность

Не всегда нужный материал найдется на цветочной базе. Настоящий флорист не боится пойти летом за ядовитым борщевиком или отправиться в тридцатиградусный мороз за сосновыми ветками для новогодних композиций.

Сколько денег зарабатывают профессионалы

В среднем начинающий специалист зарабатывает от 25 тыс рублей в месяц. Но благодаря собственному развитию можно увеличить свой заработок устроившись на работу в более крупную компанию.

Ведущие профессионалы крупных цветочных сетей имеют заработок 50-60 тыс. рублей. Но и трудятся они гораздо больше чем обычный штатный сотрудник. Заказов больше и работы в праздничные дни тоже.

Флористика
150 670 ₽ 115 900 ₽
Для тех, кто хочет освоить творческую профессию с нуля или вырасти в карьере флориста.
Начинающий
7 месяцев
Добавить в избранное
150 670 ₽ 115 900 ₽
Флористика
15 120 ₽ 8 400 ₽
Под присмотром наставника вы научитесь работать с цветовым кругом и подбирать современные сочетания для букета. Сможете собирать монобукеты, букеты...
Начинающий
3 недели
Добавить в избранное
15 120 ₽ 8 400 ₽
Флористика
29 340 ₽ 16 300 ₽
На курсе вы сделаете более 10 цветочных композиций, получите рекомендации наставника и диплом флориста-дизайнера. Сможете оформлять композиции на ...
Начинающий
1,5 месяца
Добавить в избранное
29 340 ₽ 16 300 ₽

Я начинала свой путь обычным штатным сотрудников в маленьком цветочном. Спустя время набралась опыта и меня поставили ведущим специалистом.

Приходилось не только собирать заказы от покупателей но и иногда развозить заказы самостоятельно. Плюс в такие праздники как 14 февраля или 8 марта работы было просто ну очень много.

Спать приходилось по 2-3 часа в сутки и работать за 2 если не за 3. Тем не менее зарплата была крупной и полностью стоила моих усилий.

Один из фундаментальных факторов, определяющих коммерческий успех и публичность магазина или салона – расположение. Те, кто занимается собственным делом, зарабатывают неплохо. Многое зависит от навыков, не только технического характера, но и маркетингового и коммуникационного.

Это связано с тем, что флорист должен обладать опытом в удовлетворении потребностей рынка и умением убеждать своих клиентов.

8 советов как стать профессионалом

Предлагаю рассмотреть 8 советов от популярных мастеров для начинающих:

1. Насмотренность

Насмотренность поможет определиться со стилем и направлением флористики, запомнить удачные сочетания цветов и фактур, познакомиться с образом мысли студий и мастеров.

Подписывайтесь на страницы цветочных студий, известных флористов и сообщества, которые постят контент связанный с цветами. Старайтесь не просто смотреть красивые картинки, а «разбирать» их в уме на составляющие.

 

Как только начнете чувствовать тягу к определённому стилю, пробуйте собирать коллажи из визуализаций ваших мыслей. Такие подборки полезно практиковать, потому что в голове мысли и идеи могут теряться, а в коложе они всегда будут перед вами.

 

2. Начните заниматься спортом и физическими нагрузками

Вам предстоит не только стоять большею часть времени на ногах но и таскать тяжелые вазоны с водой.

Для человека который лежал на диване не имеющего подготовки это будет сложно. Делайте зарядку утром и вечером. Запишитесь в фитнес зал для занятий, тело будет в форме и здоровье тоже.

Устраивайте утренние пробежки. Укрепляйте свой иммунитет. Часто находится придется и в холодильной камере, где хранятся срезанные растения.

 

3. Подберите для себя онлайн-курс для начинающих

Не обязательно сразу бежать устраиваться на работу не имея опыта. Для начала лучше пройдите обучение. У вас уже будет понятие что такое флористика и как не допускать самых грубых ошибок при работе.

На курсах вам расскажут как ухаживать за определенным видом цветов. Например Розе нужно много воды а Хризантема предпочитает меньше половины стандартного вазона. Ножки подстригаются тоже по разным углом.

 

4. Пройдите обучение до конца

Не нужно бросать если с первой попытки что-то не получается. Самые знаменитые профессионалы своего дела тоже ошибались. Больше тренируйтесь и учитесь, если 10 раз не получилось, получиться на 11.

 

5. Совершенствуйтесь

Не останавливайтесь на достигнутом. Флористика развивается каждый день. И если в России новинки приходят гораздо позже ничего страшного. Увидели красивую композицию с интересным расположением цветка попытайтесь ее повторить.

Будьте уверены через 1-2 года увиденный вами тренд появиться и у нас, зато вы уже будете уметь его делать.

 

6. Грамотная сборка букета в спиральной технике

Самой распространенной ошибкой для новичков является грязная или неправильная связка цветов.
Не забывайте что связка должна быть чистая. Если там будет оставаться листва букет быстро завянет.

Еще один нюанс это когда новичок собирая цветы по спирали ложит стебли в разных направлениях. Сама связка при этом становиться толще и хрупкие стебли могут сломаться.

Например у георгин, если сильно пережать стебель он сразу ломается и ножку цветка нужно подрезать короче. В таком случае в букет его вы уже не поставите.

 

7. Сильно зажатые цветы в букете или композиции

Любой букет или композиция должны дышать. Цветам должно быть максимально комфортно в противном случае они быстро увядают и букет придется разбирать.

Не прижимайте цветы друг к другу. К тому же от такого теряется объем самого букета. Если он стоит 2-3 тысячи то и объем должен быть на эту сумму.

 

8. Контролируйте свой гнев и раздражение

Во цветочном бизнесе как и в любой торговле бывают инциденты с клиентами. Не стоит разговаривать с ними в раздражительном тоне это подстегнет к большому скандалу. Если клиент виноват сам, постарайтесь максимально мягко преподнести вашу точку зрения и объяснить почему так произошло.

Например, бываю случаи когда в мороз, флорист закутал цветы сверху в газету или целлофан, чтобы они не перемерзли. Клиент выходя из цветочного, срывает верхнюю упаковку и несет цветы так. А на следующее утро прекрасные розы опускают голову и вянут.

Первое что приходит ему в голову, это покупка некачественного товара и идет в магазин делать возврат. Не смотря на то, что буквально вчера продавец продал свежий цветок, а покупатель не выполнил указания данные ему чтобы сохранить свежесть, начинается скандал и разборки с целью вернуть потраченные средства.

Флористика
150 670 ₽ 115 900 ₽
Для тех, кто хочет освоить творческую профессию с нуля или вырасти в карьере флориста.
Начинающий
7 месяцев
Добавить в избранное
150 670 ₽ 115 900 ₽
Флористика
15 120 ₽ 8 400 ₽
Под присмотром наставника вы научитесь работать с цветовым кругом и подбирать современные сочетания для букета. Сможете собирать монобукеты, букеты...
Начинающий
3 недели
Добавить в избранное
15 120 ₽ 8 400 ₽
Флористика
29 340 ₽ 16 300 ₽
На курсе вы сделаете более 10 цветочных композиций, получите рекомендации наставника и диплом флориста-дизайнера. Сможете оформлять композиции на ...
Начинающий
1,5 месяца
Добавить в избранное
29 340 ₽ 16 300 ₽

Для начинающих специалистов после прохождения обучения будет лучше устроиться на работу в цветочный магазин. Вы наберетесь опыта у профессионалов, вникнете в бизнес.

Поймете для себя сможете открыть свое дело в цветах и какие еще трудности могут быть. Проведете несколько праздников и поймете какая это трудоемкая работа.

Коротко о главном

Занимайтесь больше в спорт зале, вам это точно понадобиться. 

Флорист это не просто человек который собирает цветы, он прекрасно разбирается в дендрологии.

Профессия флориста подойдет тем, кто очень любит красоту и природу.

Вдохновляйтесь окружающим вас миров и создавайте новые причудливые композиции.

Всегда развивайтесь, флористика не стоит на месте, просматривайте тренды и следуйте им.